Polkuja

Blogi tarttuu elämän pieniin iloihin, joissa ote on reilusti positiivisten fiilisten puolella. Aihepiirini keskittyvät polkujen varsille, retkille ja vaelluksille, metsiin, ulkoiluun ja luonnossa liikkumiseen. Blogissa iloitaankin elämästä ulkona liikkuen, unelmoidaan rohkeasti ja matkustellaan mahdollisuuden sattuessa kohdalle sekä arvostetaan erityisesti perheen yhteistä aikaa.

Koti Blogi Minusta

Lihapiirakat

5dl maitoa
50g hiivaa
2 tl suolaa
1 kananmuna
n. 15 dl vehnäjauhoja
75-100g margariinia
600g jauhelihaa
1 sipuli
mausteita (suola, pippuri, lihaliemikuutio)
kookosrasvaa tai rypsiöljyä paistamiseen

Valmista taikina, kuten munkkiohjeessakin, mutta ilman sokeria. Jätä taikina kohoamaan ja paista jauheliha ja silputtu sipuli ja mausta. Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, vaivaa taikinasta ilmakuplat jälleen pois ja jaa taikina 16-20 palaan. Pyörittele taikinapalat pyöreiksi palloiksi ja kaulitse ovaalin muotoiseksi. Laita keskelle hieman jauheliha-sipuliseosta ja käännä taikina taskuksi. Painele taikinataskun reunat huolellisesti kiinni ja siirrä liinan alle kohoamaan. Kun kaikki lihapiirakat ovat paistoa vaille valmiit, sulata kookosrasvaa kattilassa tai kasarissa, jossa paistat piirakat. Kuumenna 180-asteiseksi. Paista piirakat molemmin puolin ja nosta reikäkauhalla talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy paperiin.