Polkuja

Blogi tarttuu elämän pieniin iloihin, joissa ote on reilusti positiivisten fiilisten puolella. Aihepiirini keskittyvät polkujen varsille, retkille ja vaelluksille, metsiin, ulkoiluun ja luonnossa liikkumiseen. Blogissa iloitaankin elämästä ulkona liikkuen, unelmoidaan rohkeasti ja matkustellaan mahdollisuuden sattuessa kohdalle sekä arvostetaan erityisesti perheen yhteistä aikaa.

Koti Blogi Minusta

Tuorejuusto

400g turkkilaista jugurttia
150g ranskankermaa
½-1dl tuoretta tilliä
1 valkosipulin kynsi
½-1tl suolaa
mustapippuria

Aloita jugurtin valuttamisella. Me laitoimme jugurtin tiheään siivilään, joka oli vuorattu nukkaamattomalla kankaalla. Tämän jälkeen kelmu päälle ja jääkaappiin. Jugurtti laitettiin valumaan aamulla ja iltapäivällä valmistimme tuorejuuston. Siirrä jugurtti valuttamisen jälkeen kulhoon ja sekoita sekaan ranskankerma, silputtu tilli, murskattu valkosipuli ja omaan makuusi sopivan verran suolaa ja rouhittua mustapippuria. Sekoita sekaisin ja purkita puhtaaseen purkkiin. Anna maustua rauhassa kylmässä ennen tarjoilua.