Polkuja

Blogi tarttuu elämän pieniin iloihin, joissa ote on reilusti positiivisten fiilisten puolella. Aihepiirini keskittyvät polkujen varsille, retkille ja vaelluksille, metsiin, ulkoiluun ja luonnossa liikkumiseen. Blogissa iloitaankin elämästä ulkona liikkuen, unelmoidaan rohkeasti ja matkustellaan mahdollisuuden sattuessa kohdalle sekä arvostetaan erityisesti perheen yhteistä aikaa.

Koti Blogi Minusta

Munkit

5dl maitoa
50g hiivaa
2 tl suolaa
1,5 dl sokeria
1 kananmuna
n. 15 dl vehnäjauhoja
75-100g margariinia
lisäksi paistamiseen rypsiöljyä ja pinnalle sokeria

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, sokeri ja muna. Lisää jauhot vähitellen ensin vatkaten ja sitten kädellä alustaen. Alustamisen loppupuolella lisää sulatettu rasva. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi. Tämän jälkeen vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja leivo taikinasta pikkupullia (20-25kpl). Kohota pullat kaksinkertaiseksi liinalla peitettynä. Paina sitten jokaiseen kohotettuun pullaan sormella reikä keskelle ja suurenna reikää venyttämällä. Kuumenna rypsiöljy padassa tai muussa lämmön kestävässä kattilassa 180-asteiseksi. Paista munkit laittaen ne varovasti öljyyn kypsymään vieri viereen, käännä paiston puolivälissä. Nosta kypsät munkit reikäkauhalla suoraan lautaselle, jossa on sokeria. Pyörittele heti sokerissa.