Punajuurisosekeitto
- 1 pkt (500g) punajuuri-perunasosetta
- 5 dl kevytmaitoa
- 180 g ruohosipulituorejuustoa
- 2 dl suolakurkkuviipaleita
- ripaus mustapippuria
- suolaa
Kuumenna punajuuri-perunasose ja maito pinnoitetussa kattilassa sekoittaen. Lisää tuorejuusto nokareina. Sekoita keitto tasaiseksi. Suikaloi kurkut ja lisää keittoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa keitto tuoreen leivän kera.

Alkuperäisen postauksen ”Keväisen sunnuntaipäivän voi viettää sienimetsälläkin!” voit lukea täältä.
Vastaa