Avainsana: Lammasruoka

• Shepherd’s Pie

  

  Shepherd’s Pie   1-2 sipulia 3 porkkanaa 2 valkosipulinkynttä 1-2 tl kuivattua rosmariinia 7 tuoreesta timjamin oksasta lehdet oliiviöljyä 400g lampaan jauhelihaa 400g tomaattimurskaa 70g tomaattipyreetä 2 dl vettä 1 lihaliemikuutio 1rkl Worcester-kastiketta 1 dl punaviiniä suolaa mustapippuria 1,5 kg jauhoisia perunoita 1 dl maitoa 2 dl raastettua cheddar-juustoa iso nokare voita   Kuori ja…

  Katriina Tammilehto

  28.11.2016

  Liharuuat

  Lammasruoka, Liharuuat, Paimenen piiras, Paimenen vuoka, Perinneruoka, Resepti, Ruoka, Ruokareseptikirjasto, Ruokavinkki, Shepherd’s pie

• Nyhtölammashampurilaiset

  

  Nyt saadaan viimein ihan kunnolla lammasruokareseptiäkin esille tänne blogiin! Kerroinkin, kun kävimme aiemmin Rantakorven tilalla vähän lampaanlihaostoksilla ja ensimmäisenä herkuttelimme savuleikkeleellä ja lammaswurstilla, mutta varsinaisista lihoista testiin tänä viikonloppuna ensimmäisenä pääsi ostamamme lampaan niska. Koska olemme suuria nyhtölihan ystäviä, mutta aiemmin olemme tehneet sitä vain possusta, niin päätimme, että lampaan niska olisi juuri sopivan tyyppistä…

  Katriina Tammilehto

  20.11.2016

  Liharuuat

  Hampurilainen, Lammasruoka, Nyhtölammas, Nyhtölammashampurilaiset, Nyhtöliha, Resepti, Ruoka, Ruokavinkki

• Nyhtölammas

  

  Nyhtölammas   Lampaan lapaa, niskaa, paistia tms.   Marinadi 1dl oliiviliöljyä 1dl balsamiviinietikkaa 4 valkosipulin kynttä 1 tl kuivattua basilikaa 1 rkl tuoretta timjamia ½ tl sitruunapippuria 2 tl suolaa 2 tl hunajaa 1 tl sokeria   Pataan reilu nokare voita 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä ½ litraa vettä marinointiliemi   Sekoita kaikki marinadin ainekset…

  Katriina Tammilehto

  20.11.2016

  Liharuuat

  Lammasruoka, Liharuuat, Nyhtölammas, Nyhtöliha, Resepti, Ruoka, Ruokareseptikirjasto, Ruokavinkki