Avainsana: Italialainen keittiö

• Lasagne itsetehdyistä pastalevyistä

  

  Blogistani löytyy Karvisen lasagneresepti, pastataikinan teko-ohjeet sekä vinkit pastan tekoon aloittelijalta aloittelijalle. Nyt vuorossa on kuitenkin resepti, joka yhdistää nämä kaikki eli Karvisen lasagnea omatekoisista pastalevyistä tehtynä. Nyt nimittäin on lasagne niin taivaallisen hyvää, että tämän parempaa me emme ole aiemmin tehneet. Kun lasagnen tekee aivan alusta saakka itse pastalevyjä myöten, ei tämä resepti sovi…

  Katriina Tammilehto

  17.4.2018

  Liharuuat, Muut ruoka-ohjeet

  Italialainen keittiö, Itsetehty pasta, Käsintehty pasta, Lasagne, Liharuuat, Pasta, Pastan valmistus, Pastataikina, Pastavinkit, Ruoka, Ruokareseptikirjasto, Ruokareseptit

• Linnanneitoja ja taivaallisen hyvää ruokaa Triestessä

  

  Jos tämän italiafanin tuo vain muutaman kymmenen kilometrin päähän Italiasta, niin on mahdoton tehtävä pitää minut poissa Italiasta. Vaikka Kroatia on täynnä mielenkiintoista nähtävää ja koettavaa, vetää Italia minua puoleensa kuin vastustamaton magneetti. Olen blogissakin monesti sanonut, että ihmettelen miksi en syntynyt italialaiseksi, sillä Italiassa vaan on sitä jotain ja italialaisen keittiön herkut saavat kuolan…

  Katriina Tammilehto

  27.7.2017

  Eurooppa, Matkailu ulkomailla

  Di Napoli, Enoteca Wine Bar L’Etrusco, Eurooppa, Giuston kukkula, Italia, Italialainen keittiö, Matka, Matkailu, Matkailu ulkomailla, Miramaren linna, Pyhän Justuksen katedraali, Ravintola, Ruoka, San Giuston linna, Trieste

• Kotitekoinen ravioli

  

  Äitienpäivän päivällisellä pääruokana komeilivat ravioliannokset. Ravioli oli tietysti itse tehtyä ja maistui superhyvälle. Tällä kertaa onnistuimme sata kertaa paremmin kuin ensimmäisellä kerralla alkuvuonna, jolloin testailimme pastan valmistusta eikä aikaakaan kulunut puolta päivää. Opit ja tekniikka olivat painuneet muistiin ja muodostimme tehokkaan kahden hengen pastalinjaston, jossa raviolit valmistuivat yksi kerrallaan suit sukkelaan. Lisäksi ensimmäisestä kerrasta viisastuimme…

  Katriina Tammilehto

  17.5.2017

  Liharuuat, Muut ruoka-ohjeet

  Italialainen keittiö, Käsintehty pasta, Liharuuat, Pasta, Pastan valmistus, Pastataikina, Pastavinkit, Ravioli, Resepti, Ruoka, Ruokareseptikirjasto, Ruokavinkki, Täytetty pasta

• Jälkiruokien kuningatar Tiramisu

  

  Ruokamaailman kruununjalokiviä ovat jälkiruuat, jotka kruunaavat ateriat. Olen ehdottomasti jälkiruokaihminen henkeen ja vereen. Minua voisi helposti tituleerata sokerihiireksi, sillä makeat jälkiruuat ovat heikkouteni. Jälkiruuat saavat kuolan valumaan suupielestä ja ne tekevät pienen ihmisen hyvin onnelliseksi vähän huonompanakin päivänä. Jälkiruokakategoriassa on monia klassikoita ja tajuttoman hyviä jälkiruokia, joita voisi muitta mutkitta kutsua jälkiruokien kuninkaiksi ja kuningattariksi.…

  Katriina Tammilehto

  16.5.2017

  Jälkiruuat ja leivonnaiset

  Herkut, Herkuttelu, Italialainen keittiö, Jamie Oliver, Jälkiruoka, Leivos, Resepti, Ruoka, Ruokareseptikirjasto, Suklaaholisti, Tiramisu