Avainsana: Herkuttelu
-
Keramiikkahäät Valle Loscassa hurmaavassa Voloskossa
Eilen meillä oli juhlapäivä, sillä samana päivänä 6.9. juhlimme sekä Larin syntymäpäivää että hääpäiväämme. Jos minun syntymäpäivääni pari viikkoa sitten kuului hyvä ruoka, niin samat suunnitelmat olivat eiliselle. Ensimmäisellä Valle Losca-visiitillämme ihastuimme tuohon ravintolaan niin sydänjuuriamme myöten, että eipä tarvinnut kauaa miettiä ravintolavalintaa, kun oli aika tehdä pöytävaraus eiliselle. Yksimielisesti juhlapäivän ravintolaksi valikoitui jälleen Valle…
-
Aivan Pulassa
Aiemmin mainitsinkin jo, että Pulaan teimme lyhyen visiitin reilut kaksi viikkoa sitten, kun haimme veljeni Pulan lentokentältä hänen saapuessaan lomailemaan luoksemme. Toinen päivävisiittimme Pulaan suuntautui viime lauantaina, kun puolestaan palautimme veljeni Pulan kentälle hänen kotimatkaansa varten. Pula on siis Istrian niemimaan suurin kaupunki ja löytyy niemimaan eteläkärjestä meren rannalta. Adrianmeren vastarannalta Italian puolelta löytyy muun…
-
Synttäri-illallinen Opatijan parhaassa ravintolassa
Synttäripäivä jatkui perjantaina roadtripin jälkeen illallisella. Jos minä vietän syntymäpäivää, niin siihen aivan taatusti kuuluu herkullinen ruoka! Niinpä pöytävaraus oli tehty vaatimattomasti Opatijan parhaaksi kehuttuun ravintolaan, Valle Loscaan, joka sijaitsee itseasiassa kuvankauniissa tunnelmallisessa Voloskossa aivan Opatijan kupeessa. Ravintolan kärkisija muiden ravintoloiden joukossa ei suinkaan sitten ole yksin minun mielipiteeni, sillä tämä ravintola on Tripadvisorissa sijalla…
-
Synttäripäivän miniroadtrip Istriassa
Syntymäpäiväni oli perjantaina ja sille päivälle olikin aamusta iltaan hurjasti suunnitelmia. Päivää värittivät teräsvaijerit, perinteikkäät viinit, yksi maailman parhaista oliiviöljyistä, maailman pienin kaupunki ja ikimuistoiset ruoka-annokset. Edessä olisi siis päivä, joka oli kyllästetty adrenaliinilla, historialla ja herkuilla. Hyppäsimme aamupäivällä autoon ja teimme Istriassa pienen kierroksen, jonka jokainen stoppi oli tarkoin harkittu. Juuri näitä juttuja halusimme…
-
Parhaiden pizzojen taistelu ja veljen järjestämä synttäriyllätys
Olemme syöneet matkamme aikana monesti aivan taivaallisen hyvää ruokaa. Itävallassa kuolattavan hyvää salaattia ja snitseliä, Triestessä uskomattoman maistuvaa pizzaa sekä täydellisesti paistettua entrecotepihviä, Sloveniassa tautisen hyvää pizzaa, Pulassa myös taivaallista pizzaa, Labinissa herkullista pihviä ja lohta, Krkin saarella Stara Baškassa elämäni parhaat simpukat ja täällä lomakodissammekin olemme valmistaneet tavallisen arkiruuan ohessa välillä vähän parempaa, kuten…
-
Jälkiruokien kuningatar Tiramisu
Ruokamaailman kruununjalokiviä ovat jälkiruuat, jotka kruunaavat ateriat. Olen ehdottomasti jälkiruokaihminen henkeen ja vereen. Minua voisi helposti tituleerata sokerihiireksi, sillä makeat jälkiruuat ovat heikkouteni. Jälkiruuat saavat kuolan valumaan suupielestä ja ne tekevät pienen ihmisen hyvin onnelliseksi vähän huonompanakin päivänä. Jälkiruokakategoriassa on monia klassikoita ja tajuttoman hyviä jälkiruokia, joita voisi muitta mutkitta kutsua jälkiruokien kuninkaiksi ja kuningattariksi.…
-
Itse tehty jäätelö
Katin ja Larin kokeilevassa keittiössä testattiin tällä kertaa omatekoista jäätelöä. Olin aina kuvitellut, että jäätelön teko olisi työlästä, vaikeaa ja vaatisi kaikenmoiset ihmevimpaimet, jotta valmistus edes olisi mahdollista. Ystävämme kuitenkin jokin aika sitten laittoi viestillä kuvan omasta jäätelökokeilustaan ja kehui, ettei tarvitse pahemmin kauppojen jäätelöitä enää ostella, koska omatekoinen jäätelö oli niin helppo valmistaa ja…
-
Karjalanpaistia ja köyhiä ritareita
Perinteinen karjalanpaisti on maistuva, helppo ja edullinen ruoka, josta mielellään syö useammankin päivän ja ruokkii isommankin nälkäisen porukan. Kiireiselle ihmiselle tämä ruoka ei sovi, koska ruoka vain paranee mitä kauemmin sen antaa olla uunissa. Tämä versio köllötteli uunissa nelisen tuntia. Laiskan ihmisen ruoka sen sijaan tämä on todentotta, koska ruoan valmistamiseen ennen uuniin laittoa menee…
-
Mustikkapiirakka
Lupailin postailla seuraavaksi mustikkapiirakan ohjeen, jolla mekin viikonloppuna herkuttelimme vieraidemme kanssa. Tässä siis äitini resepteistä alun perin otettu todella helpon mustikkapiirakan ohje, jolla loihtii nopeasti herkullisen perinnejälkkärin niin omaksi kuin vieraidenkin iloksi. Mustikat voi toki korvata muillakin marjoilla. Itse olen mustikan sekaan sekoittanut joskus esimerkiksi mansikkaa tai vadelmaa ja miksei muitakin marjoja voisi kokeilla ja…
-
Suomalainen perinneherkku pannari
Eilen mainitsinkin, että kesälomamme kruunasi tuore pannari itsetehdyn vadelmahillon ja kermavaahdon kera ja tästä tulikin mieleeni jakaa pari hyväksi todettua pannukakkureseptiä. Näistä kahdesta perinteisen suomalaisen jälkiruuan reseptistä en voi ottaa kunniaa itselleni, koska molemmat reseptit ovat valmiita ohjeita, joita en ole muokannut omassa käytössäni mitenkään. Mutta toisaalta miksipäs sitä valmiiksi hyvää reseptiä muokkaamaankaan. Eilinen…
-
Ihana Rooma
Vietimme Roomassa ihanan viiden päivän loman, johon sisältyi aurinkoista säätä, nähtävyyksiä, virkistäviä taukoja kahviloissa, romanttisia illallisia, 13 kiloa shoppailua, 85 000 askelta ja 64 käveltyä kilometriä. Yhtenä päivänä Lari jopa yllätti minut ihanalla punaisella ruusulla, kun minä jäin päiväunille Larin lähtiessä käymään kaupassa. Melkoisen kattava loma siispä! Aikaisemmin kerroinkin jo päivästämme Vatikaanissa ja nyt olisi sitten…
-
Jumalainen Quiche Lorraine
Ranskan matkallamme rakastuin sydänjuuriani myöten tähän periranskalaiseen taivaan lahjaan maailmalle! Kuten kerroin, niin suuntasimme joka aamu ostamaan aamupalaa la Mie Câline –leipomosta. Ensimmäisenä aamuna päädyin kokeilemaan Quiche Lorrainea eli perinteistä ranskalaista kinkkujuustopiirakkaa, jota en aiemmin ollut maistanut. Rakastuin tähän herkkuun aivan täysin ja sitä löytyikin sen jälkeen jokaiselta aamupalaltani reissullamme. Kotiin palattuamme olikin siis selvää,…
-
Romanttinen Pariisi
Ranskan reissullamme matkamme Vichyyn meni siis Pariisin kautta, kuten jo aiemmassa postauksessani kerroinkin. Mennessä emme kerenneet Pariisia muuten näkemään, kuin vilahduksen sieltä ja toisen täältä junien ikkunoista katselemalla. Tullessamme takaisin meille jäi muutama tunti aikaa jopa hieman pysähtyä Pariisissa ennen kuin aikataulu pakotti taas jatkamaan matkaa lentokentälle ja sieltä kohti kotia. Alun perin ajattelimme, että…
-
Herkuttelua Vichyssä
Kävimme pyörähtämässä kuuden päivän mittaisen reissun Ranskassa. Kohdekaupunkimme oli tällä kertaa Vichy, jossa meksikolainen ystävämme Obed on ollut puoli vuotta vaihdossa. Meille molemmille tämä oli ensimmäinen matkamme Ranskaan, joten emme oikein osanneet odottaa matkaltamme mitään. Toki odotimme rentoa yhdessäoloa Obedin kanssa ja koska ranskalainen keittiö on maailman kuulu, niin tietysti me herkkusuut odotimme kielet pitkällään…
-
Täydellinen Pavlova kesän kekkereille
Sokerinhuuruisten valmistujaisjuhlien jälkeen jatketaanpa vielä hetki sokerihuumassa. Valmistujaisjuhlien ihanien kakkujen innoittamana ajattelin jakaa teille erään kakkuherkun reseptin, joka sopii todella hyvin kesän moniin juhliin, mitä monille on varmasti vielä kesän aikana tulossa eteen. On kihlajaisia, häitä, rippijuhlia, sukujuhlia, synttäreitä ja vaikka mitä kissanristiäisiä. Jos on siis tarjottavat vielä mietintämyssyssä, niin tässäpä yksin varteenotettava herkku kahvipöydän…
-
Egyptin eksotiikkaa
Egyptistä viikon mittaiselta lomaltamme palailimme takaisin Suomeen muutama päivä sitten vappuna. Reissuun mahtui paljon kokemuksia, sekä hyviä että huonoja. Egypti näyttäytyi meille kuitenkin eksoottisena lomakohteena, jossa nautimme auringosta, merestä sekä aavikosta. Lomakohteemme oli Port Ghalib, joka sijaitsee Punaisen meren rannalla Marsa Alamin rannikolla. Lentokentältä matka bussilla hotellille kesti 10 minuuttia, joten oli mukavaa, ettei…
-
Kosilla aurinko ja ruoka kruunaavat loman
Kreikassa Kosin saarella vietimme yhden päivän viime syyskuussa Turkin lomallamme. Turkin puolelta Kreikan monille saarille pääsee kätevästi pikalautoilla, jotka kulkevat päivittäin eikä matka edestakaisin maksa kuin parikymmentä euroa. Sama tietysti toisin päin. Jos lomakohteena on esimerkiksi Kos, niin miksi ei samalla pyörähtäisi päivän verran vaikka Bodrumissa tai Turgutreisin markkinoilla. Muista ottaa passi mukaan, koska maata…
-
Kiehtova Bodrum on monipuolinen lomakohde
Turkkiin Bodrumiin matkustimme viime syyskuussa juhlimaan Larin kolmekymppisiä sekä ensimmäistä vuosipäiväämme avioparina. Lomamme ajankohta oli aivan huippu, koska olimme matkalla syyskuun puolivälin tietämillä. Säät olivat todella lämpöiset, mutta koska emme matkustaneet vilkkaimpaan sesonkiaikaan, niin saimme tuntuvat alennukset matkamme hinnasta. Suosittelen muillekin matkustamaan silloin, kun koko muu Suomi ei ole lomalla, niin säästää kyllä sievoisen summan…
-
Perinneruokaa savolaisittain: Perunakukkoa padassa
Monet herkulliset perinneruuat ovat jääneet unholaan, vaikka ovatkin todella edullisia ja yksinkertaisia valmistaa. Savossa pintansa edelleen pitävät monenmoiset kukot, mutta muualla Suomessa asuville tämä perinneherkku voi olla täysin vieras. Suosittelen kuitenkin kokeilemaan tätä herkullista reseptiä, et voi epäonnistua! Vietimme Larin kanssa viikonlopun Savon maalla anoppini luona, joka todella tietää mitä kautta käy tie miniän sydämeen.…
Polkuja 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.