-
Bravuurini eli kanakeitto
Tätä keittoa meillä on valmistettu jo vuosikaudet ja aina tämä soppa vie kielen mennessään herkullisuudellaan. Nyt kun aloimme valmistamaan keittoa niin huomasin, etten ole vielä blogin puolella jakanut takuuvarmasti herkullisen kanakeiton ohjetta, joten nytpä laitan jakoon tämän bravuurimme. Kannattaa testata ja tuunata mieleisekseen. Kanakeitto noin 400g maustamatonta broileria (joko valmiina suikaleena tai esimerkiksi leikkeistä…
-
Perinneruokana merimiespihviä
Tänään meillä mentiin jälleen hyvin perinteisen ruuan äärelle ja tätäkin perinneruokaa meillä on ollut pitkään tarkoitus valmistaa ensimmäistä kertaa itse, mutta vasta tänään siihen ryhdyimme. Tai itse asiassa Lari ryhtyi. Taivaallisen herkullista merimiespihviä olen syönyt monen monta kertaa isäni valmistamana, mutta nyt Lari päätti valmistaa tämän herkun meidän keittiössämme ja herkkuahan siitäkin syntyi! Pakko kyllä…
-
Karjalanpaistia ja köyhiä ritareita
Perinteinen karjalanpaisti on maistuva, helppo ja edullinen ruoka, josta mielellään syö useammankin päivän ja ruokkii isommankin nälkäisen porukan. Kiireiselle ihmiselle tämä ruoka ei sovi, koska ruoka vain paranee mitä kauemmin sen antaa olla uunissa. Tämä versio köllötteli uunissa nelisen tuntia. Laiskan ihmisen ruoka sen sijaan tämä on todentotta, koska ruoan valmistamiseen ennen uuniin laittoa menee…
-
Lämmittävä linssikeitto talveen
Tämä viikko alkoi meillä aivan uuden kokeilulla keittiössä nimittäin linssikeitolla. Meistä kumpikaan ei aiemmin ollut linssikeittoa valmistanut, mutta olin jo pitkään miettinyt, että tämä meille mystiseksi jäänyt keitto pitäisi ehdottomasti testata. Netistä erilaisia ohjeita selailemalla päädyin siispä seuraavanlaiseen reseptiin itse ja pakko kyllä sanoa, että keitto yllätti oikein positiivisesti. Tulee varmasti tehtyä toistekin ja keiton…
-
Joulukinkun jämät perinnehernariin
Perinteinen hernekeitto on edullinen ja superherkullinen ruoka. Tämä ei sovi kiireiseen arki-iltaan, mutta kun on hyvin aikaa vapaapäivänä keitellä hernekeittoa kaikessa rauhassa, niin paljoa tämän helpommalla ei kyllä ruokaa voi valmistaa. Meillä hernekeitto on ruokalistalla luvassa perinteisesti joulun jälkeen, koska siihen on hyvä käyttää loput kinkun rippeet. Tässäpä resepti, jolla me tänään valmistimme herkullisen hernekeiton.…
-
Mantelikala
Tästä ruuasta voi kyllä puhua mielestäni jo perinneruokana, koska aika monelle tämä ruoka on tuttu jo koulun ruokalasta asti. Ainakin itselleni mantelikala on nimenomaan tuttavuus kouluajoilta saakka. Itselleni mantelikala oli yksi koulun suosikkiruuista, mutta muistan kyllä että monelle se oli yksi suurimmista inhokeista. Monen vuoden jälkeen tuli mieleeni, että voisikos tätä herkkua valmistaa itse ja…
-
Mustikkapiirakka
Lupailin postailla seuraavaksi mustikkapiirakan ohjeen, jolla mekin viikonloppuna herkuttelimme vieraidemme kanssa. Tässä siis äitini resepteistä alun perin otettu todella helpon mustikkapiirakan ohje, jolla loihtii nopeasti herkullisen perinnejälkkärin niin omaksi kuin vieraidenkin iloksi. Mustikat voi toki korvata muillakin marjoilla. Itse olen mustikan sekaan sekoittanut joskus esimerkiksi mansikkaa tai vadelmaa ja miksei muitakin marjoja voisi kokeilla ja…
-
Suomalainen perinneherkku pannari
Eilen mainitsinkin, että kesälomamme kruunasi tuore pannari itsetehdyn vadelmahillon ja kermavaahdon kera ja tästä tulikin mieleeni jakaa pari hyväksi todettua pannukakkureseptiä. Näistä kahdesta perinteisen suomalaisen jälkiruuan reseptistä en voi ottaa kunniaa itselleni, koska molemmat reseptit ovat valmiita ohjeita, joita en ole muokannut omassa käytössäni mitenkään. Mutta toisaalta miksipäs sitä valmiiksi hyvää reseptiä muokkaamaankaan. Eilinen…
-
Ihana Rooma
Vietimme Roomassa ihanan viiden päivän loman, johon sisältyi aurinkoista säätä, nähtävyyksiä, virkistäviä taukoja kahviloissa, romanttisia illallisia, 13 kiloa shoppailua, 85 000 askelta ja 64 käveltyä kilometriä. Yhtenä päivänä Lari jopa yllätti minut ihanalla punaisella ruusulla, kun minä jäin päiväunille Larin lähtiessä käymään kaupassa. Melkoisen kattava loma siispä! Aikaisemmin kerroinkin jo päivästämme Vatikaanissa ja nyt olisi sitten…
-
Vatikaanin ihmeet
Italiasta palasimme jo viime viikon lopulla, mutta tämä toinenkin lomaviikkomme on mennyt touhutessa, vaikkakin paljon arkisemmissa merkeissä, mutta siksi ei ole jäänyt edes aikaa kirjoitella matkan hienoja muistoja ja kokemuksia tänne blogiin. Reissusta kertyi paljon kuvia, joten laittelenpa tähän ensimmäiseen postaukseen juttua päivästämme Vatikaanissa ja myöhemmin sitten luvassa postaus muun reissun osalta. Vatikaaniin suuntasimme heti…
-
Keittoja <3
Keitot ovat herkullisia ja sopivat jokaiseen vuodenaikaan. Eilen meillä olikin soppasunnuntai! Minä rakastan kalaa ja mieli alkoi tehdä lohikeittoa pitkästä aikaa. Lari taas ei allergiansa vuoksi voi syödä kalaa, joten hänelle tehtiin makkarakeitto. Näin meillä siis; minun kalapäivinä meillä tehdään kahta eri ruokaa. Tässäpä siis meidän luottoreseptit näistä keitoista. Ja keitoista tulikin mieleeni, että tänä…
-
Jumalainen Quiche Lorraine
Ranskan matkallamme rakastuin sydänjuuriani myöten tähän periranskalaiseen taivaan lahjaan maailmalle! Kuten kerroin, niin suuntasimme joka aamu ostamaan aamupalaa la Mie Câline –leipomosta. Ensimmäisenä aamuna päädyin kokeilemaan Quiche Lorrainea eli perinteistä ranskalaista kinkkujuustopiirakkaa, jota en aiemmin ollut maistanut. Rakastuin tähän herkkuun aivan täysin ja sitä löytyikin sen jälkeen jokaiselta aamupalaltani reissullamme. Kotiin palattuamme olikin siis selvää,…
-
Romanttinen Pariisi
Ranskan reissullamme matkamme Vichyyn meni siis Pariisin kautta, kuten jo aiemmassa postauksessani kerroinkin. Mennessä emme kerenneet Pariisia muuten näkemään, kuin vilahduksen sieltä ja toisen täältä junien ikkunoista katselemalla. Tullessamme takaisin meille jäi muutama tunti aikaa jopa hieman pysähtyä Pariisissa ennen kuin aikataulu pakotti taas jatkamaan matkaa lentokentälle ja sieltä kohti kotia. Alun perin ajattelimme, että…
-
Herkuttelua Vichyssä
Kävimme pyörähtämässä kuuden päivän mittaisen reissun Ranskassa. Kohdekaupunkimme oli tällä kertaa Vichy, jossa meksikolainen ystävämme Obed on ollut puoli vuotta vaihdossa. Meille molemmille tämä oli ensimmäinen matkamme Ranskaan, joten emme oikein osanneet odottaa matkaltamme mitään. Toki odotimme rentoa yhdessäoloa Obedin kanssa ja koska ranskalainen keittiö on maailman kuulu, niin tietysti me herkkusuut odotimme kielet pitkällään…
-
Täydellinen Pavlova kesän kekkereille
Sokerinhuuruisten valmistujaisjuhlien jälkeen jatketaanpa vielä hetki sokerihuumassa. Valmistujaisjuhlien ihanien kakkujen innoittamana ajattelin jakaa teille erään kakkuherkun reseptin, joka sopii todella hyvin kesän moniin juhliin, mitä monille on varmasti vielä kesän aikana tulossa eteen. On kihlajaisia, häitä, rippijuhlia, sukujuhlia, synttäreitä ja vaikka mitä kissanristiäisiä. Jos on siis tarjottavat vielä mietintämyssyssä, niin tässäpä yksin varteenotettava herkku kahvipöydän…
-
Perinteinen kanaviillokki ei ihan niin perinteiseen tapaan valmistettuna
Kanaviillokki oli sekä minun että Larin lempiruokia aikoinaan koulussa. Se on yksi niistä ruuista, joista kouluajoilta ei ole jäänyt traumoja! Päätimme tänään tehdä oman versiomme tuosta suosikkiruuasta, koska molemmilla on vuosia aikaa, kun olemme viimeksi kanaviillokkia syöneet. Tämä versio on sen verran nopea, että sen kerkeää tekemään vaikka arki-iltana työpäivän päätteeksi, kuten me tänään teimme.…
-
Snorklaamalla löytyi aivan uusi maailma!
Lomailua on monenlaista, mutta meille takuuvarma resepti täydelliseen lomapäivään sisältää auringon, paljon vettä ja tietenkin leveän hymyn! Niin myös Egyptissä. Saimme työpaikalta reissulle mukaan testiin vedenkestävän Sonyn puhelimen, joten nyt pääsimme ensimmäistä kertaa todenteolla kuvailemaan lomaelämäämme myös vedessä sekä altaalla että meressä. Päätinkin jakaa hienot kuvat myös teidän kanssanne, jotta pääsette jakamaan kanssamme myös tämän upean kokemuksen.…
-
Egyptin eksotiikkaa
Egyptistä viikon mittaiselta lomaltamme palailimme takaisin Suomeen muutama päivä sitten vappuna. Reissuun mahtui paljon kokemuksia, sekä hyviä että huonoja. Egypti näyttäytyi meille kuitenkin eksoottisena lomakohteena, jossa nautimme auringosta, merestä sekä aavikosta. Lomakohteemme oli Port Ghalib, joka sijaitsee Punaisen meren rannalla Marsa Alamin rannikolla. Lentokentältä matka bussilla hotellille kesti 10 minuuttia, joten oli mukavaa, ettei…
-
Kosilla aurinko ja ruoka kruunaavat loman
Kreikassa Kosin saarella vietimme yhden päivän viime syyskuussa Turkin lomallamme. Turkin puolelta Kreikan monille saarille pääsee kätevästi pikalautoilla, jotka kulkevat päivittäin eikä matka edestakaisin maksa kuin parikymmentä euroa. Sama tietysti toisin päin. Jos lomakohteena on esimerkiksi Kos, niin miksi ei samalla pyörähtäisi päivän verran vaikka Bodrumissa tai Turgutreisin markkinoilla. Muista ottaa passi mukaan, koska maata…
-
Kiehtova Bodrum on monipuolinen lomakohde
Turkkiin Bodrumiin matkustimme viime syyskuussa juhlimaan Larin kolmekymppisiä sekä ensimmäistä vuosipäiväämme avioparina. Lomamme ajankohta oli aivan huippu, koska olimme matkalla syyskuun puolivälin tietämillä. Säät olivat todella lämpöiset, mutta koska emme matkustaneet vilkkaimpaan sesonkiaikaan, niin saimme tuntuvat alennukset matkamme hinnasta. Suosittelen muillekin matkustamaan silloin, kun koko muu Suomi ei ole lomalla, niin säästää kyllä sievoisen summan…
Polkuja
Blogi tarttuu elämän pieniin iloihin, joissa ote on reilusti positiivisten fiilisten puolella. Aihepiirini keskittyvät polkujen varsille, retkille ja vaelluksille, metsiin, ulkoiluun ja luonnossa liikkumiseen. Blogissa iloitaankin elämästä ulkona liikkuen, unelmoidaan rohkeasti ja matkustellaan mahdollisuuden sattuessa kohdalle sekä arvostetaan erityisesti perheen yhteistä aikaa.
Polkuja 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.